菓子蔵楽部　倉吉舎

関東地方では春一番も吹き、いよいよ春到来！と言いたいところですが、こちらでは今日も冷たい雪が降り、寒～い冬はまだまだ…といった感じの日々です。
が、店頭には春が待ちきれないと言わんばかりに、桜を用いたスイーツがずらりと並びましたよ～！中でも今日は私のおすすめケーキ、桜モンブランを紹介します。
あっさりとした桜クリームと粒餡がふわふわのスポンジに包まれ、その上からぐるっと一面に特製の桜あんクリームが絞られており、まるで満開の桜のよう…下はホワイトチョコのロッシェが詰まったサクサクのタルトで、仕上げに塩漬けの桜の花がトッピングしてあります。和洋折衷で色々な味が楽しめ、それぞれのバランスがちゃんととれており、大満足のケーキです。
うららかな春の日を楽しみに待ちながら、この桜モンブランで舌鼓…きっとウキウキ幸せ気分になれますよ♪
　＊桜モンブラン　1個330円